小小的餐饮店名也有着丰富的学问，店铺名字是饭馆餐饮店的符号。就像在没有见到一个人的时候，人们通常会在潜意识里通过名字对这个素不相识的人作一个初步的判断，店名的微妙作用也在这里。

　　现实中，不少字的笔划太多，既难写又难认。如果将店名印在餐具或比较小的器皿上，笔划太多的字也很难醒目。就算是放在招牌上，笔划太多的饭馆餐饮店，从远处很难辨认，这样会失去一部分潜在的顾客。现代社会是个讲究设计与美感的环境，采用美观与适合饭馆餐饮店的特色，能引起顾客的注意并加深印象。

　　比如说麦当劳，除了这是个音译的名字以外，那个黄色的“M“远远就可以见得到，单从视觉的角度来看，醒目惹眼自然是不用说的了。

　　无论是人还是店铺，取店铺名字同时的潜意识也就是为了满足人心理上的某种良好意愿和希望，通常字眼吉利有好兆头是大多数人的爱好。此外，字义要表现品质第一，顾客至上，社会效益与经济效益相结合等经营原则，因此，取店名要显得高雅。如“太白酒楼”、“陆羽茶店”这些以历史名人命名，反映了该店经营管理的历史性和丰富的管理经营，能引起顾客的敬意和怀旧之情，从而吸引顾客光临。

　　所以，饭馆餐饮店的经营者在确定自己店的名称之前，先要明确自己打算开多大规模，目标客源的层次如何。如：法国蒙地卡罗路易十五餐厅，既有王者之名，又有王者之实，其金碧辉煌的宫殿式建筑豪华、气派，而且，其环境、服务都是世界一流的。

　　餐饮业发展得如此迅速，市面上饭馆餐饮店比比皆是，为了相区别，给饭馆餐饮店取名的时候，应体现出经营菜式的风味特色，让顾客一看便知所经营的内容和风味，能使顾客从浩如烟海的食林中发现你的与众不同。