谈及禽流感，一位刘先生自曝因禽流感损失惨重。刘先生告诉记者，他在江西开了几家“猪肚鸡”餐馆，5年来生意一直不错，没想到禽流感爆发后，生意爆冷，现在他正准备在厦门另谋出路。刘先生说，他的一些朋友在厦门、晋江等地开了十几家“猪肚鸡”餐馆，都面临倒闭。

　　这几天，在吃饭的黄金时段，记者观察了许多家店名带“鸡”或“鸭”等字的餐馆，如鸭肉粥店，生意较周边餐馆都冷清得多，数排桌椅间，就稀稀落落的一两人。