家常菜馆名字勤勤海鲜
2014/08/06 17:14:00
一进门右手边摆了很多贝类,可以自选,然后拿到后厨加工,味道挺鲜的。这家店有几道湘菜还是不错的,比如外婆菜和小炒肉。
外婆菜是一道湘西家常菜,主要以芽菜、肉末、鸡蛋末、青红椒煸炒而成,几种颜色搭配在一起很有层次,再加上盘子周围一圈黄澄澄的小窝头,让人很有食欲。单吃菜有些咸,先将发面窝头翻过来,用勺把菜填到窝头里,然后捏起窝头大口吃。芽菜脆嫩,肉末有嚼劲,咸辣适中,很开胃。
小炒肉选的是薄薄的五花肉,这菜主要吃的是火候,口味麻辣鲜香,很解馋。