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火锅店营销新招 傍明星名字如娱乐圈

admin
2014/11/26 13:30:00
  •   “针子尾”点菜,“锅付尘”倒杯水等等耳熟能详的名字,当听到这些喊话时,不要以为进入了娱乐圈,这其实是位于重庆渝北区武陵路的一家火锅店。这些跟大牌明星谐音的名字,都是该店服务员的艺名。

      服务员以艺名相称

      “铃、铃、铃!”昨天上午11点过,这家火锅店座机响起。一位正在剥大蒜的中年妇女,突然对着旁边的人喊道:“‘林心入’快去接电话。”

      “是‘王主闲’打来的,说她已经平安回老家了,喊我们不要担心。‘针子尾’啷个还不来?”挂断电话后“林心入”询问。坐在一旁的“饭冰冰”赶紧回答:“‘针子尾’今天上午休息。

      要不是在火锅店里,亲眼看到几位讲话的人。这段对话肯定会让人误以为是一群大牌明星在聚会。他们其实都是这家火锅店的服务员,平时他们已经习惯相互喊对方的艺名。

      “林心入”的真实姓名叫陈晓梅,四川邻水人。为了离女儿近点,3个月前从老家来重庆打工。陈晓梅称,刚来到火锅店上班时,知道都有艺名时,觉得很好笑,后来慢慢也就习惯了。

      艺名印在工作服上

      为了方便顾客记住服务员的艺名,火锅店把艺名都印在了每个人的工作服背后。陈晓梅刚开始将工作服拿回家时,女儿看见后开心不已,连连说老妈摇身一变成明星了。

      在店里工作的时候,顾客不会像其他店内一样叫服务员,而是会指定叫大家的艺名。顾客常常会喊:“‘林心入’我们要点菜,顺便再拿点蒜来……”

      每每听到有顾客呼唤她,陈晓梅便会立即回应,满足顾客的需求。陈晓梅不但勤快,还时常与顾客互动。如果不能及时到达顾客身边时,她还会回应“‘林心入’马上就来,莫着急”。

      有时下班后,陈晓梅懒得换衣服,好几次都穿着工作服和家人到餐厅吃饭,都会吸引不少人的目光,有时还会有人在背后开玩笑的叫她“林心入”。已经习惯这个名字的陈晓梅,还时不时会应答对方。

      而另一位服务员“针子尾”是一名年轻帅小伙,在店里是出了名的服务好、嘴巴甜。因此,总能得到年轻顾客的喜欢,时不时还有顾客称赞他:“‘针子尾’,你比曾志伟帅多了。”

      顾客称用餐更有趣

      家住江北五里店的杜鹏娟,上个周末与朋友聚餐时光顾了这家火锅店。店里的“大牌”服务员给她留下了深刻的印象。

      杜鹏娟说,当时点好菜后,刚准备要叫服务员来收菜单,就听见朋友抢先一步叫了声“‘针子尾’收菜单”。然后一个年轻帅小伙,就赶紧上前来拿走了菜单。正当杜鹏娟感到纳闷时,“针子尾”转身离开了。

      就在转身的一刹那,杜鹏娟就看到了他衣服背面印着的“针子尾”三个字,这才恍然大悟,大声地笑了出来。

      她称:“平时我们在餐厅吃饭都是喊服务员,这家店的服务员都是一些大牌明星名字的谐音,用重庆话读出来感觉嘿好笑,很有意思。”

      除了杜鹏娟外,这家店还给很多客人都留下了深刻影响。网友@Cathy鲑鲑在微博中称,这家火锅店服务员除了名字有趣,而且都很豪爽。当时吃火锅感觉有些辣,就叫服务员端碗白水涮洗一下。结果店里的“针子尾”很豪气地端来一大钵白开水。而一般在其他店里吃火锅时,服务员都是端一小碗。

      只是为了多点开心

      为何要给服务员取个艺名?火锅店老板肖丽娟称,自己曾是生活麻辣烫的演员,在拍戏时经常会遇到一些搞笑的重庆言子,例如戏中的服务员就取名为“一筒、二筒”等。

      去年3月,肖丽娟接手这家火锅店以来,最初想以“毛肚、鸭肠”等一些火锅菜名来给大家取名字,后来还是决定用一些大牌明星名字的谐音来取名。

      肖丽娟说,其实这样做,只是为了给顾客增加点开心,让大家轻松愉快地吃饭。同时,还解决了顾客喊“服务员”时,由于有时服务员不知道喊的哪一个,结果大家都不去。有了名字后,顾客就可以指定服务员服务。这样不但提高了服务质量,也方便了顾客。

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