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以后开咖啡店就取名叫花街草巷

admin
2016/03/25 20:59:00
  •   最近有个朋友听了我的构想,所以决定要帮忙我。

      不过经过其他有经验的朋友们讨论结果,暂时还是先停住吧,想想自己准备的还不是很够,虽然在咖啡方面我敢说算是半玩家等级,毕竟玩家的口味跟大众的口味还是有点差距。

      因为中国人喝咖啡是为了喝咖啡而喝咖啡,感觉自己手上拿着一杯咖啡很高贵很有气质,其实自己手里拿的咖啡好不好喝并不是那么清楚。

      至于要如何煮出人人都爱的咖啡还需要多做练习,每个人的口感都不一样,所以要成为一名barista是不容易,barista可以煮出每个顾客想要的口感,不过老爹有建议我可以去lavazza的训练中心受训,但是受训费12000,三天的密集课程。

      还有经营管理的问题,这一部分我算是有蛮多的经验,全都要很感谢两个人。

      是sam跟子勤两个,当初让我去打点那家店,要谢谢sam他对我这么好,当初他并没有因为知道我打算开一家类似的店而打压我,反而给我更多的机会去练习;还有给我比其他员工更高的要求,也因为有这些实际上的操作,所以我想将来在自己创业上将会有许多经验去应对,真的要很谢谢他。

      不过我一直很想跟他说对不起,当初里面有个人给我的一个建议我并没多做考虑就帮忙提出了,针对于这个决策,后来回顾的时候,我想了很久也觉得很内咎,表面上我们省了很多的成本,但是同时我们也流失了许多的顾客,那就是仙草甘茶的试喝杯,不应该换成小的试喝杯。

      但是再多的对不起,也没办法让那家店重新再开张一次,唯一能做的就是,努力让我的店开成功。

      恩,我想好了我的咖啡店名了,就叫花街草巷。