有一餐厅名字就单一个“台”字，这个名字虽然简单却也易于明了，这家餐厅以“台”特色为出发点，结合时下所流行的各种与台客文化有关的，并且添加许多有趣好玩事物在餐厅中。

要求客人进入餐厅必须换上蓝(红)白拖鞋以配合餐厅的“台客文化”，当然店员们更是要“台”，男店员要穿无袖内衣跟蓝白拖鞋，女店员穿小可爱跟热裤。为了让整间餐厅充满满满的“台客味”，结合PUB跟海产热炒，餐厅内也贩卖各式各样的台客用品。

这些台客细节做法看似无关紧要，但累积起来却往往是形成一家店独有的经营特色及能否受到消费大众欢迎与否的成败关键。