位在自信街，宏泰市场附近的早餐店，老板娘的菜单上只秀着"素食"两个字，没写早餐店名，不知是不是承上手店家的店名"瑞麟素食早餐店"，下次去再好好问问老板娘。

老板娘人很NICE，每次去买时，都只见到她一个人在忙，有时候假日会看到一个漂亮年轻妹妹来帮忙(应该是她女儿吧!)。

我大推他家的"素肉片"，个人觉得比我常买的另两家早餐店还好吃。

我都点总汇吐司或总汇汉堡比较多，素排蛋饼也不错。

不过店前方左侧是在卖香烟，右侧在卖中式小吃(炒米粉、当归汤)，所以很容易经过就没注意到这里也有间素食早餐店。