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饭馆儿兴安店更改店名为福生园

雨轻轻
2015/08/12 17:58:32
  •   福生园(饭馆儿)韩式专卖店-兴安店
      台北市中山区兴安街53之2号

      福生园(饭馆儿)韩式专卖店-石牌店
      台北市北投区裕民一路29号

      这两家店名“饭馆儿”即将更改为“福生园”,老板与老板娘都没有换人。

      这名字取之于老板娘李小姐,韩国中华料理店名。

      台北大学附近,位于兴安街上的饭馆儿韩式专门店,以韩式的家常菜做法,平价推出各种菜色,老板娘李小姐为韩国华侨,家中在韩国经营中华料理,来到台湾,则让大家尝尝韩国家庭中常见的料理,老板娘表示,饭馆儿是亲戚从师大夜市开始,在那边待了一阵子后来到现址,七年多下来,也累积了许多自己的客人。

      大家熟悉的韩式铁板炒肉、石锅菜拌饭、泡菜锅、豆腐锅当然少不了,但饭馆儿有更多不同的菜色,像是老板娘推荐的麻辣鸡汤饭,长得像咖喱鸡,却有截然不同的香辣滋味。以韩国进口辣椒粉、蒜爆香及新鲜朝天椒炒过,加入高汤与红萝卜、马铃薯、洋葱、鸡腿肉等炖煮,蔬菜鲜甜融合辣辣滋味,小小一锅料丰富,下饭又够劲。

      韩式的小菜当然也有,自制泡菜、小鱼干、辣萝卜等,各种料理以韩式的道地作法微调成台湾人喜爱的口味,百元左右就能轻松品尝,店内用餐还有白饭、热汤、饮料吃到饱,超值的美味,大受附近学生、上班族欢迎,毕了业也不忘回来。

      老板娘提到,刚开店初期相当辛苦,加上对口味与品质的自我要求,总是亲力亲为顾好店内大大小小的事,多年下来累积的好口碑,建立在持续的努力,用心让客人都能感受。