有趣的面店名字及特色点评

2015-6-20 20:20| 评论: 0

　　最近发现一家店名很有趣的面店"冇冇有面担"，第二个字其实不是"冇"，而是"冇"多一横（即"有"少一横），但电脑打不出这个字，招牌上有写读音是ㄆㄚˇ ㄉㄧㄥˇ ㄨˇ，这并非国语注音，而是台语谐音，店名的意思好像是从无到有的意思。

　　招牌一眼望去，除了有之外，很少人其他两个字怎么念，因此招牌上注有读音ㄆㄚˇ、ㄉㄧㄥˇ、ㄨˇ。老板说这并非国语注音，而是台语谐音，这样的店名设计除了用来吸引消费者目光外，也借此文字手法来表现从无到有之意。

　　我是在芝山捷运站附近看到这家店，生意很好，虽然我家住附近，但较少到芝山站，坐捷运都是到士林站，因此现在才发现这家，去查网上的结果，原来创始店是在辽宁街夜市，创立于1969年，是一家老店，于是我就到辽宁街这家创始店来光顾一下。

　　一到这家店就看到门口挂着荣获台北市卤肉饭大赛冠军的布条，因此卤肉饭是必点的，还有招牌上写古早味面食，因此古早面也是要尝尝的，于是我就点这两样，此外还有卖热炒，由于我是一个人，因此就不可能点热炒了。

　　卤肉饭的卤肉，闻起来有香味，吃起来的味道不错，卤肉饭大赛得冠军不是浪得虚名的，虽然我不算吃过很多家卤肉饭，但我吃过很多没特色、没香味的卤肉饭，至少这个卤肉饭可打败不少卤肉饭店（包含连锁店或一些装璜很好的卤肉饭店），口味算是重口味吧。

　　而古早味切仔面方面，35元的切仔面上面有一片肉、一片猪肝及半颗炸蛋，挺不错的，而且猪肝很嫩，而汤方面，起初觉得太清淡，这是由于我是先吃几口卤肉饭后才喝切仔面的汤，因为卤肉的味道重才使得汤变得清淡，后来就觉得汤其实是有味道的。

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