以后开咖啡店就取名叫花街草巷

2016-3-25 20:59| 评论: 0

　　最近有个朋友听了我的构想，所以决定要帮忙我。

　　不过经过其他有经验的朋友们讨论结果，暂时还是先停住吧，想想自己准备的还不是很够，虽然在咖啡方面我敢说算是半玩家等级，毕竟玩家的口味跟大众的口味还是有点差距。

　　因为中国人喝咖啡是为了喝咖啡而喝咖啡，感觉自己手上拿着一杯咖啡很高贵很有气质，其实自己手里拿的咖啡好不好喝并不是那么清楚。

　　至于要如何煮出人人都爱的咖啡还需要多做练习，每个人的口感都不一样，所以要成为一名barista是不容易，barista可以煮出每个顾客想要的口感，不过老爹有建议我可以去lavazza的训练中心受训，但是受训费12000，三天的密集课程。

　　还有经营管理的问题，这一部分我算是有蛮多的经验，全都要很感谢两个人。

　　是sam跟子勤两个，当初让我去打点那家店，要谢谢sam他对我这么好，当初他并没有因为知道我打算开一家类似的店而打压我，反而给我更多的机会去练习；还有给我比其他员工更高的要求，也因为有这些实际上的操作，所以我想将来在自己创业上将会有许多经验去应对，真的要很谢谢他。

　　不过我一直很想跟他说对不起，当初里面有个人给我的一个建议我并没多做考虑就帮忙提出了，针对于这个决策，后来回顾的时候，我想了很久也觉得很内咎，表面上我们省了很多的成本，但是同时我们也流失了许多的顾客，那就是仙草甘茶的试喝杯，不应该换成小的试喝杯。

　　但是再多的对不起，也没办法让那家店重新再开张一次，唯一能做的就是，努力让我的店开成功。

　　恩，我想好了我的咖啡店名了，就叫花街草巷。