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店名大老爷韩国烤肉的特色

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发表于 2015-9-6 16:06:22 | 显示全部楼层 |阅读模式
“一家烤肉万家香”,虽然同是碳火烧烤,不同于日式或是台式在烤肉之前先将酱汁与肉品处理好;但韩式烤肉最特别的是先将肉烤熟,然后才沾上韩国特殊风味的甜辣酱,配着蒜头跟辣椒,再佐以生菜或是地瓜叶包着。

腌制条理过的肉片,加上甜辣酱的去油解腻,搭配蒜头、辣椒的呛辣杀菌,生菜和地瓜叶的清爽,再享受大口吃肉的豪爽,一股蔬菜的清香也油然而生,没到过韩国一定要来试试当地人的吃法,实在痛快!

虽然没有提及烤肉店名字的由来,但老板娘告诉我们说这家店已经开了很久了,将近四五年左右,老板娘说她之前是在百货公司担任烤肉店的员工,为了想进一步尝试,所以她和几位好朋友合资开了这一家韩国烤肉店。

不到几年的时间,老板娘烤肉店的生意越来越好,蒸蒸日上,所以她租的店面也越来越大呢!而且她还告诉我们说,这家小吃店的汤头都经由她慢慢一步又一步自己研究出来的!过程虽然说非常艰辛,但她都一一克服了。

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发表于 2015-9-6 16:07:03 | 显示全部楼层
烤肉店的名字倒是挺好记的,只是没有韩式的味道。
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发表于 2015-9-6 16:07:33 | 显示全部楼层
店铺名字是首先需要考虑的因素,也是很重要的一方面。
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发表于 2015-9-6 16:08:21 | 显示全部楼层
现在开烤肉店好像生意都还不错,周围就有一个朋友开烤肉店发家的。
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