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忘了记店名的咸粥店口味点评

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发表于 2015-9-24 19:41:12 | 显示全部楼层 |阅读模式
今天回台南,晚上小m老公带我去咸粥店吃,在赤崁楼民族二路上,在有名小吃如鼎边挫、肉粽那一排,隔壁的招牌就是一家装潢很漂亮的粥品店,实在是没记粥店名和地址,很旧的房子,看来开店的历史

悠久,由一对老夫妇顾的,来咸粥店既然没点粥吃。

来台南必点的煎虱目鱼肚,印象一百多吧!蛮大一片差不多跟免洗筷一样长度,煎的刚刚好,油滋滋的肚都还在,配上清爽的腌小黄瓜,好吃。

肉丝蛋炒饭真的很香,蒜头也不会辣,跟炒饭很融合。

煎鱼肠这个料理较少店有,老公没吃过,介绍就点了,不常吃这个内脏的我们被这又油又咸的鱼肠吃到恶心,还是别轻易尝试平时没在吃的。

最后一个是炒青菜,我也不知这是什么菜,热炒起来都是油亮香气十足,2个人这样吃了快500元,算较重口味的料理,份量也不小,对了还点了一杯古早味红茶。

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发表于 2015-9-24 19:41:50 | 显示全部楼层
店名命名很重要,别拿石头砸脚,还是有个店铺名字最好。
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发表于 2015-9-24 19:42:41 | 显示全部楼层
店名代表了品牌的市场定位,当然也内含了商品和价格与行销、服务等定位的整合。因此过与不及的设计都会等同创业者拿石头往自己的获利脚上砸。

如”卖凉的茶”这间门店。是否已将商品定位锁死在春夏二季?秋冬已是手摇茶的营收较淡季了,若以此命名,还奢求消费者主动在秋冬喝凉茶?

创业不易,经营慎始,永续获利?不得不慎而行之啊。
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