没有店名的古早味日式料理

2015-9-28 20:35| 评论: 0

　　位在西门町、国宾戏院附近的一家至少超过三十年的日式料理店，没有招牌，没有料理店名，没有明显华丽的装潢与店外观。座落在一个不起眼的十字路口上的三角窗店面，经过时如果不注意看的话，可能就这样错过了。

　　虽然没有显眼的招牌和精彩的装潢，但是这家店充满了浓浓的古早味，甚至桌子和许多内部陈设几十年来几乎没有什么改变。它充满了艋舺七零年代的风味，那是我小时候的回忆。

　　尽管许多人一讲起万华地区西门町附近有一家人气很高的日式料理店，可能都会提到三味堂，但是我却偏好这家没有店名，怀旧气氛浓厚的古早味台式日本料理店。

　　小时候的经济并不是很好，因此我们家不常上馆子或是高档的餐厅用餐，而即使是遇到特别节日或庆祝，也无法选择非常高级的餐厅吃饭。家中小康的我们，爸爸妈妈总是会带我们几个小孩，到这家日本料理店吃饭。在那个时代，日本料理和现在一样，

　　仍然是所谓的高档餐饮，外国的月亮比较圆，似乎过了半世纪，还是不太改变。

　　我从来也不知道这家店叫什么名字，因为它没有招牌，而我们在跟家人提到这家店时，也总是只能说在昆明街和内江街口那家日本料理店，反正这样一讲就懂啦。三十年前我不知道它店名，三十年后，我还是不知道，因为它一路走来，始终如一：没有招牌，这真是非常的特别。

　　小时候，爸妈总是在特别庆祝时，带我们去吃，我们总是非常的开心，因为这家店的料理真的是非常好吃，东西量不少，价钱也颇为公道。记得小时候我最爱的料理是蛋包炒红饭、关东煮和煮乌龙面。那真是我美好的童年回忆。我依稀还记得，那浓浓古早味原木井字底座上端着热腾腾白铁小锅，冒着幸福的白烟里，盛着许多营养而丰富的食材，那画面至今仍然记忆深刻……

　　不过现在的煮乌龙面已然没有这样的景象了，改成非常一般的碗使用，虽然如此，但依然美味。

　　后来到了社会打拼事业，忙碌生活后，有好一阵子没去，但总是念念不忘这家店的美味，甚至是出国念书的那段日子，偶尔也会在白雪霭霭的爱丁堡夜里，想起他们的关东煮，是那么的有家乡的味道，思乡之情也就更甚浓郁。

　　这家店就像我的压箱宝一样，深藏在我记忆里的深处，一个思乡与怀旧浪漫的情怀，而它却带给我许多深刻的回忆……

　　像是第一份工作领到薪水的父亲节请家人吃饭在这里，接待外国客户在这吃饭，充当导游请新同事在这吃饭还遇到演电视的B咖明星……最让我难忘的是：这里也是我第一次相亲后约会吃饭的地方，因为太热心的传福音，在这家店整场都在分享基督的爱，最后导致那个女孩子狠心的拒绝我。虽然如此，但这里却也是我和我的最爱、最喜欢的一家日本料理店。

　　这家店二楼在墙上的菜单，也是我觉得很有特色的地方，因为自我小时候开始，这个菜单牌就一直在那墙上，我发现虽然历经这么多年，但是它们的价格却没有太大的改变。真是一家很实在的老店。

　　如果你下次计划去西门町逛街或是戏院看电影，不仿考虑来这家没有店名的古早味日本料理，也许你会找到那七零年代的童年感动。