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特别的店名特别的美味

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发表于 2015-9-25 20:13:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
店名叫做一碗小,一开始听到觉得这餐厅名实在是不怎么文雅。

离花莲文创园区很近,吃饱也可以去那里走走。

【一碗小】这是一碗小最明亮的招牌了。

店面设计很有日式风格。

门帘也很特别。

墙上贴着一些注意事项。

菜单,很简单。

红烧牛肉冬粉,小碗,NT$90。虽然是红烧汤头,却也不油腻,牛肉很嫩,不过不多块,但是好吃。

清炖羊肉面线,小碗,NT$95,附上的沾酱搭配羊肉更能提出羊肉的味道。

这羊肉厉害之处就是吃下去的口感有如牛肉般鲜嫩。

连肉带骨的羊肉放入口中,骨肉随即分离,非常难得的羊肉。

我认为处理羊肉的手法实在很高招,让我吃第一口就惊艳。

古早味黑糖粉圆,NT25。看别桌都有这一碗粉圆,应该也很厉害。

果然,粉圆煮的很软,但却又粒粒分明,搭配黑糖水,吃起来就是有层次感的古早味。

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发表于 2015-9-25 20:14:13 | 显示全部楼层
这名字的确是够特别的,如果单单从名字上看,容易给顾客份量小的感觉。
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发表于 2015-9-25 20:14:36 | 显示全部楼层
取这样的名字会不会造成一部分潜在的顾客流失了呢。
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