无店名盐酥鸡

雨轻轻

店名：无

之前和住淡水的朋友见面时，他和我介绍了这间他很喜欢的这间盐酥鸡，因为当时没肚子能吃了，只好留待下次。

后来又跟友人碰面，又来到这小摊。

我们去的时候才刚开始，老板还忙着准备以及炸生的鸡肉块，等了一会儿！

这间卖得东西蛮简单的，主要就是盐酥鸡、鸡排、鸡皮跟甜不辣四种而已。

盐酥鸡，可能是因为我们太早来了，鸡肉现炸起锅，刚吃是多汁的，但只有炸一次的关系，放在纸袋一会儿皮就变得潮软，比较不那么酥脆了。

朋友跟我说他觉得这家比较特别的是胡椒粉，那天看到是方型铁罐的，很像以前会在外国超市买到的那种。

看起来黑咪摸的，但其实不会过咸。

味道是还不错，我想再回锅炸一次外皮口感会更优！

甜不辣炸得膨皮膨皮，倒是非常酥脆，口感很棒。

缺点就是，个人觉得他甜不辣本身的味道实在太不突出了，没什么鲜味。

阿依莲

我还真准备取个店名呢，看样子我应该把水平提高才是最重要的。