高品位的台式餐馆取名赏析

2014-7-23 15:11| 评论: 0

店名：干杯黑毛屋
06／26 OPEN，台北市大安区优质食材与先进科技的结合，呈现极致的美味感动。

干杯集团推出首家火锅品牌黑毛屋，餐饮店名来自于严选食材，如澳洲产黑毛和牛、宜兰产六白黑豚、云林产黑羽土鸡，并从日本引进CAS细胞活存技术，以先进技术保持肉的鲜甜原味。另特别找来资深餐饮经验的总料理长铃木俊宽，研发出黑毛屋火锅专属的日式汤头，由昆布及柴鱼熬成的涮涮锅汤头、正统关东风寿喜烧汤汁、用全鸡费时熬煮成的白浊汤头、富含胶原蛋白的博多风水炊锅。吧台式座位设计的近距离服务，轻松品尝到最佳美味。

店名：天吉屋
06／18 OPEN，台北市大安区日式天丼专卖登台秘传酱汁，美味灵魂。

以快速、经济及美味为号召，从东京来台设立第一家天丼专卖店。踏入店内，原木装潢搭配半开放式厨房设计，营造食堂的温暖氛围，入座即奉上的牛蒡茶，甘口润舌，也为接续的料理做最佳开场；虽然餐厅仅提供5种丼饭，但却各自以炸海老、鸡肉及蔬菜展现独门风韵，特别是使用6种日本面粉混合的特调炸粉，再以日本进口的油炸炉将温度、速度精准控管的恰到好处，使油炸后的面衣酥脆厚实且不油腻，与越光米及秘传酱汁共谱诱人滋味。

店名：Siam More Thai Bar飨泰多泰式风格餐厅
06／17 OPEN，台北市大安区结合泰式新式艺术风潮，享用美味也可以很时尚。

飨泰多为飨食天堂最新推出的食尚品牌，结合美食五感美学与潮流设计，由坚强厨艺团队研发各式精采菜肴，并实地考究泰国传统饮食，精选泰国进口辛香料入菜，一次就能吃到泰国南北地区不同风味的传统菜色，另遵循泰式传统方形餐桌及汤匙、餐叉的用餐习惯。而在空间装潢及服务生的服装上皆看出精心设计的巧思，使用传统与现代的融合元素，力求重现泰国美食文化中丰富多变的无限创造力。