泡面店名“甜不辣” 16年不涨价倍亲民

2015-9-12 20:06| 评论: 0

　　屏东万峦猪脚是享誉全台湾的美食，而万峦本地乡亲的隐藏版平民美食，就藏在猪脚街旁，这家以住家骑楼当店面的“甜不辣泡面店”，卖的是36款市面上最常见的泡面。

　　有别于一般吃泡面的方式，“甜不辣”店家把泡面拿来“煮”，并透过各种泡面调味包，煮出不同风味的泡面，每碗泡面里还有水煮蛋、新鲜蔬菜，吃干面的民众还能喝到一碗的料好实在的海带汤，最贵的泡面1碗只要45元，最便宜的是1碗30元，店家16年来坚持不涨价，成为在地乡亲大赞CP值超高的美食。

　　万峦乡万全村竹云巷里的泡面店，每天早上7点半开始营业到晚上7点半，几乎全年无休，就像在地乡亲的厨房，肚子饿的时候，就往泡面店跑，有人从小学吃到大学，有人当兵前特地来吃泡面，还有人移民到国外，回乡第1件事就是到泡面店报到。

　　泡面店老板娘谢幸容说，经营泡面店就是跟在地乡亲“博感情”，所以他们几乎不休假，希望让大家肚子饿的时候有个地方吃东西，乡下很多穷苦小孩，自己也是穷过来的，所以在可以负担的范围下，坚持不调涨价格。

　　一般市面上可见的泡面，到了谢幸容手里就变成高CP值的美食，谢幸容说，她自己的小孩就是吃泡面长大，除了价格要让一般乡亲能负担，还要让“吃泡面”也能吃得健康，所以每碗面里都会有新鲜蔬菜、水煮蛋，他们也坚持用“煮”取代“泡”面，翻转泡面不健康的形象。