名字让人很误解的中华豚本格豚骨拉面店

2015-12-30 22:21| 评论: 0

　　说来话长，前几天晚上11点多的时候，坐计程车经过裕诚路这间店，看他的招牌真可爱，一只小猪捧着一碗拉面，让人印象深刻。

　　冲着“中华”豚的中华两字，以为会有什么特色的拉面，例如豆瓣啦、麻辣豆腐之类的，所以隔天就跑来吃了，但其实是以横滨系的豚骨汤头，加上博多系的面体，算是走出自己的风格吧。

　　一开始只是对葱有兴趣，想问一下是手切的还是机器切的，结果跟店长小聊了一下，强调是每天现熬的豚骨汤头，每日现量供应，卖完为止。

　　我是觉得汤头有自己独特的味道，但说不上来是什么。

　　本格豚骨拉面160元，浓郁的汤头、两块有入味的叉烧、细葱、海苔、半颗蛋、笋干。

　　招牌是一只可爱的猪捧着一碗面，非常引人注目。

　　以木头为装潢的的主视觉，还有日本的手写文字。

　　看到名片，店家的另一品牌是“笑笑一品”，在楠梓跟台北都有店哦。

　　菜单有十种拉面，还有一些小菜可以选择。

　　座位区的另一角度，有做成小隔间，座位有比附近的热门拉面店“面处小林”舒服一点。

　　中华味噌拉面160元，味噌的汤头感觉有点板豆腐的香气。

　　叉烧有入味，也不错。

　　切的超细的葱末，再配上海苔，为浓郁的豚骨汤头带来一抹清新。