中华老字号茅台酒名称及其背后的故事

　　茅台酒是以它的生产地，茅台镇来命名的茅台酒的历史和文化可以追溯到至今，约2000年前的汉代当时汉武帝时期便称它为“甘美之”的枸酿酒。而到了清代中期，茅台酒的生产就已经达到了相当的规模，年产量可达到170吨，是中国古代酿酒史上极其罕见的。

　　解放前生产茅台酒的主要有三家酒坊，分别是“华茅”（现代茅台酒的前身）、“王茅”和“赖茅”。

　　1915年巴拿马万国博览会上，茅台酒（华茅）被评为金奖产品，也是因此一炮打响，享誉全球。

　　他与苏格兰的威士忌、法国的科涅克白兰地齐名为三大蒸馏名酒，更是中国的三大名酒“茅五剑”之一（茅台五粮液剑南春）更是大曲酱香型白酒的鼻祖。

　　在汉代，今日的茅台镇一带就有了“枸酱酒”《遵义府志》载：枸酱，酒之始也。司马迁在《史记》中记载：建元六年（前135年），汉武帝令唐蒙出使南越，唐蒙饮到南越国（今茅台镇所在的仁怀县一带）所产的构酱酒后，将此酒带回长安，敬献武帝，武帝饮而“甘美之”，并留了“唐蒙饮构酱而使夜郎”的传说。

　　这成为茅台酒走出深山的开始，此后，一直作为朝廷贡品享盛名于世。

　　史记记载：唐蒙在出使秦朝末年割据两广一带的南越国时，有机会在宴席上吃到一种名叫枸酱的食品。唐蒙一边吃，一边随意地问主人：这东西很好吃，是你们本地出产的吗？主人也很随意地回答他：这东西来自夜郎国，夜郎在南越以西，有一条牂牁江从夜郎流下来，在南越都城番禺即今天广州城下入海。唐蒙留了心，把枸酱带回长安。有蜀商知道枸酱的来历，告诉他这东西产自蜀地，蜀人把它偷卖到夜郎，夜郎人又转卖给南越。唐蒙一听，顿时来了精神。那时候汉朝廷并不知道蜀地之旁，竟有一个夜郎国家的存在。再一详问，蜀商告诉他，这个夜郎国“临牂牁江，江广百余步，足以行船……”唐蒙了解了这些情况，就把枸酱献给汉武帝品尝。武帝曰“甘美之”。唐蒙趁汉武帝高兴，再进一步建议汉武帝说，如果从湖南、江西这边攻取南越，山高路险，很难奏效。建议朝廷以巴蜀的力量，收服夜郎，可得夜郎精兵十余万，然后从牂牁江浮船而下，可收奇袭之功，取南越入版图。汉武帝很欣赏唐蒙这个建议，作为一代雄主，他敏锐地意识到这个建议本身蕴含着的巨大战略机会。于是公元前135年，汉武帝封唐蒙为郎中将，率一千汉军，带一万民夫，携大量礼物，沿赤水河进入夜郎。在唐蒙的劝说和各种礼物的诱惑下，夜郎王多筒，以及夜郎周边的一些小国都一起归顺了汉朝。这件事被后人称做“唐蒙通夜郎”。它对中国西南地区，有着巨大而且深远的影响。