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值得借鉴的居酒屋的名字及特点

2015-6-8 12:53| 评论: 0

  夜晚只是一场好戏的开始,大啖美食佳肴,以绝美夜景佐梦幻调酒,甚至夜钓运动观星看展览,越夜越美丽,保证不让你睡。

  名字:铁男串场
  仿佛到老朋友家叙旧般自在 压力彻底解放
  不同于一般居酒屋的热闹喧哗,走进铁男串场感受到的是仿佛到老朋友家叙旧般自在,服务业出身的老板,专长是外场服务,在制作餐点之余,最喜欢与客人闲话家常,甚至端出新研发的菜色招待熟客试吃评分,彼此互动热络,整个空间充满温馨的欢笑声,让人一下子就爱上这里。虽然店内空间不大,但为了给客人舒服的用餐环境,老板不设置过多桌椅,保留些许空间,让人感觉更加舒适、自在,就算想在这里窝上3、4个小时甚至一整晚也没问题。

  名字:白木屋
  正统日本居酒屋 仿佛置身日本
  由日本最大居酒屋连锁餐饮集团MONTEROZA来台开设的白木屋居酒屋,继位于西门町第1家店之后,去年9月于信义区ATT4FUN成立2号店,将正统居酒屋文化带进台湾。店内装潢风格承袭浓浓日本风味,不论是墙上高挂的灯笼或是日本风景海报,都传递出浓厚日本风情;再品尝店内提供的串烧、烤鱼、啤酒冰沙等餐点,地道的口味让人仿佛置身日本。此外,为了回馈顾客,店家也不定期推出VIP会员日活动,深获好评。

  名字:阪本日式居酒屋
  每日采买新鲜渔获食材 新鲜份量丰富
  外观像居酒屋,馆内却供应丰富的海鲜菜式,在东区餐饮战区中,独树一格。海味食材是店内特色,主厨每天半夜出发,亲自到基隆、宜兰等地渔港采购海鲜,包含黑喉、青魽等高档食材以及马头鱼、小卷等现流美味,都是当日限定的隐藏版菜单。以日式手法烹调的海鲜,因应食材无限变化,为食客创造惊奇口感;各式肉品串烧与炭烤海鲜菜肴,种类众多,令人目不暇给,其中主厨以不同鱼种腌制晾晒的一夜干,也是店内不容错过的好菜。

  名字:一号基地炭火食堂
  走进基地享酒屋料理 放松小酌
  位于顶好市场后方巷弄中,装潢采工业风,如警卫室般的收银台、以铁网及铁链为隔间、铁桶与木箱当桌子,还把水龙头改成照明设备等,仿佛工厂角落的秘密基地,感觉粗犷不拘。打破一般烧肉店常规,店里不必自己烧烤弄得一身狼狈,因为主打舒适放松,所有烧烤食材都由厨师打理,特制烤炉加上最佳温度,因此端上桌的烧肉都很好吃,还有各式创意居酒屋料理选择,搭配多样化啤酒与季节调酒,适合正餐与消夜场放松小酌。

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