 学校在冬天的时候会安排实习，那时凌晨4:00就要起床，5:00就要上班，因为没钱，想省下通勤费，每天即使是下雪，也要走上30分钟的路，才能到实习的工厂，而且实习是没有钱可以领的。 经过2年制专门学校的洗礼，学成回台后，店长便在日系面包连锁店东客DONQ工作，一直希望把日本的烘焙技术和观念带进台湾。 店长有一个很爱吃面包的姪女，今年快六岁，她的名字叫做Olivia，中文名叫奥莉薇亚。每次看她吃着面包满足的样子，就让店长想起在日本冬天做面包的求学生活。冬天刚出炉的面包，暖烘烘的，带着香味的热气就这样冷空气中散了开来，那是快乐，也是幸福。 到了2013年，终于有了机会，店长和一群热爱烘焙的年轻人成立了《奥莉薇亚爱烘焙》，我们用心制作，为爱烘焙，希望大家都能吃到快乐、幸福的面包。 Everyday is Happy Bread Day! |
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