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名字有趣餐点美味的热门餐厅食记

2015-12-29 19:48| 评论: 0

  5月26日和朋友欢聚,一群朋友吃饭的缺点就是太欢乐,很吵闹难以专注在食物上。

  这次吃的是东区的“SitdownPlease座位”,店名取的很有趣,一直让我想到龙虾装(没看过与龙共舞的人应该不知道)。

  请朋友打电话去订位时他也以为我在闹他,说这是什么店名?但是店名真的就是这样啦!

  菜单挺丰富的,我们研究了好一会儿才决定要吃的菜。从汤、沙拉、开胃菜、意大利面、炖饭、主食到甜点应有尽有,共两大页,采单点制。

  桌上已摆好餐具,让我眼睛一亮的是每个人都事先附了一支面包抹刀。餐前面包是招待的,应该每桌都有。简单的切片,法国面包配上两种店家自制沾酱。面包沾酱非常特别,黄色的是凤梨豆腐乳酱,橘色的则是甜椒酱。

  豆腐乳拿来做面包酱还是我头一次吃到,没有想像中的咸,反而是带着凤梨味的酸甜,尾韵才有豆腐乳味道窜出。

  橘色甜椒酱则甜甜的,跟之前在“劳瑞斯牛肋排Lawry'stheprimerib”点龙虾春鸡餐的附酱一样,满好吃!不过沾酱给得有点少,我们共七人,平均两、三个人用一碟,马上被我们沾个精光。

  和朋友欢聚,当然自己从公司带了酒水佐餐。店家有准备香槟杯还不赖,可是下盘满稳固的,杯身腰再细一点就更美啰!

  这次喝的是BOTTEGA亚历山大酒庄玫瑰气泡酒,瓶身标志就是一朵好认的玫瑰,瓶口是粉红色的。产于浪漫爱情故事《罗密欧与茱丽叶》的故乡,因而有爱情酒的美称,葡萄园附近种植玫瑰与和苹果闻名,因此在花季之时常有蜜蜂传送苹果和蜂蜜的微妙香气,口感甜而不腻,蜂蜜及玫瑰香气馥郁。这支超受友人们欢迎,尤其是女性,既开胃又适合佐餐。

  在主食之前,我们点了几样开胃菜先暖胃。

  第一道是嫩煎干贝培根卷,一份3颗,硕大的北海道干贝煎得恰到好处,鲜美柔软有汁,外裹的培根也酥香有弹性。

  培根和干贝的海陆完美组合,在知名串烧店像吴留手都有吃过这样的搭配并不意外,但座位处理得真好。

  上面那颗红红的是红胡椒粒,咬破还有股辛香让味蕾有惊喜,不愧是店家有信心的主推招牌菜色。

  再来我们点了“加减配”中的炸海鲜,不难从菜单系列中发现店家的小幽默,那我们就加减吃啰!

  炸海鲜有新鲜的去壳草虾、鲷鱼、透抽,酥脆堆叠如金黄小山般吸引大家抢食。

  海鲜都很新鲜且大块,吃起来超过瘾,尤其搭配店家自制的客家金桔酱,酸甜可口,是令人激赏的下酒料理。

  西班牙辣味海鲜意大利面,满满的海鲜都把面掩盖住了,真材实料的看了就觉得非常痛快,所以我推荐来座位,一定要点海鲜类,物超所值。

  还有很多蛤蜊、透抽、蟹肉,跟一颗我爱的大干贝,海料澎派,每口意大利面都有海鲜可吃真棒。

  而意大利面本身还真是香辣够劲,除了蒜片爆香还用了LaChinata烟熏红椒粉,不仅拥有辣椒本身辛香辣劲,更散发出浓烈的烟熏气息,热情又奔放,绝对能满足嗜辣者的爱好,我吃了都要冒汗呢。

  朋友则点了青酱蟹肉蛤蜊炖饭,蟹肉上的红辣椒丝刚好跟下方青酱绿色炖饭相互争艳,蛤蜊也是用量不少围绕盘外。

  炖饭中吃得出蛤蜊的鲜味,不会被青酱盖过,米粒口感上偏软。

  其中一位女生朋友与众不同的点了焗烤类,焗烤奶油野菇鸡肉蝴蝶面,小小的圆盅很可爱,焗烤上还摆放了新鲜蔬菜。

  里面的蝴蝶面口感Q,也是浓郁的奶油白酱,焗烤过后的起司还长长的牵着丝,她说好吃。

  朋友的男友想必嗜肉,点了香煎牛小排义大利面$,使用Choice特选级无骨牛小排,煎得半生熟还带着渐层的粉红色。

  底层则是搭配蒜片辣椒面,收得极干入味的蒜辣面搭配牛小排应该很过瘾,看他没两下就吃到盘底朝天。

  就说点海鲜准没错,另一位朋友的西班牙番红花海鲜炖饭也是料多味美。

  整个西班牙海鲜炖饭的料就跟炸海鲜是一样的食材,除了严选海鲜,店家还标榜使用正宗珍贵食材番红花才煮出这样艳丽的颜色。

  整体来说是个不拘谨的地方,大伙吃饭聊天很尽兴,东西品质有很好的表现。可惜的是店内人手不足,服务上希望可以多点笑容,并且不要让客人感觉到用餐仓促。

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