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不太适合用台语来念店名的美式餐厅食记

2015-12-31 20:49| 评论: 0

  虽然吃“Brunch(早午餐)”这种东西对很多台北人来说已经是很稀松平常的事情了,不过在中坜这种地方还算蛮稀奇的。

  前阵子回中坜老家的时候,突然感觉我家附近多了好多新的餐厅、咖啡厅、面包店(这些没看过的新店家让我觉得我跟我家附近真的是越来越生疏了)。

  重点是我发现其中有一间主打的就是Brunch,而且招牌料理之一还是平常比较不容易看到的“EggsBenedic(班尼迪克蛋)”,想到半熟蛋黄与荷兰酱流出那令人垂涎欲滴的模样...

  也好久没有尝到了,今天中午就决定去这间“LAZYBIRD”试试他们的手艺吧!

  大概可以容纳三、四十个客人的空间,假日的中午几乎可以说是座无虚席,我们当天是早上临时想说中午来这里吃,所以提早两个小时打电话去订位,店员说只剩吧台区有位置了(中坜会追求美食的人还真不少)。

  坐在吧台区,抬头刚好就看到“旅游频道”正播出料理的节目,食欲整个都被引出来了。

  店里摆设了很多可爱的公仔、小玩具什么的,仔细一看,还发现筒子上有提供Wi-Fi的密码,可以边慢慢吃边滑手机。

  这里的经典早餐、美式蛋卷、班尼迪克蛋系列都有一杯附餐饮料外加一小杯新鲜果汁,附餐饮料不外乎是可乐、雪碧、柠檬红茶、咖啡这类的,然后也可以加价换可可、冰淇淋苏打、树顶苹果汁等比较贵的饮料。

  首先上桌的是“鸡肉凯萨沙拉”,这个是额外加点的(本来考虑要加点炸物类的,后来低头看看自己的肚子,突然觉得最近还是不要吃太多炸的比较好)。

  200元的沙拉听起来是不便宜,不过我要夸奖它一下,因为这里的凯萨沙拉真好吃,爽脆的萝蔓生菜每一片都均匀地沾上了甜中带酸的凯萨酱(我很喜欢这家调出来的口味),份量也不算少。

  最厉害的是这里的烤鸡肉,虽然一样是鸡胸肉,但处理得非常好,每一块都带有焦焦脆脆的口感,但又完全不干不柴,可口到不行。

  接下来是“墨西哥鸡肉卷饼”,附餐有炸薯条、煎薯饼和炒薯块三种选择,带皮薯块因为是用炒的,所以吃起来口感介于要脆、不脆之间。

  墨西哥鸡肉卷饼的部份包得非常厚实,略带韧性的饼皮里包着极嫩的炒蛋,然后鸡肉丁与前面那道凯萨沙拉的鸡肉一样不干不柴,调味上没有因为是“墨西哥”风味的就放了很多辣椒进去,它的酱汁感觉是以蕃茄为底,再搭配一些辛香料,吃起来很够味但完全不会辣。

  餐后水果是葡萄柚,又甜又多汁(不过有点吃不过瘾)。

  下一盘是“鲜虾酪梨班尼迪克蛋”,班尼迪克蛋一份有两个,底部是口感有点像满福堡面包的“EnglishMuffin(英式玛芬)”,它有经过稍微烤过,味道带点焦香、口感有点韧性,中间包着口感滑润的酪梨与几尾去壳大虾,再上面是一整颗水水嫩嫩的水波蛋,这蛋淋上了用奶油、蛋黄、少许柠檬汁调合而成的荷兰酱,看起来超厉害的。

  有吃过班尼迪克蛋的朋友应该都知道,它的辉煌时刻其实在于用餐刀切开的瞬间,如果那样有滚滚黄流倾泄而出的感觉的,那就可以称之为是很成功的班尼迪克蛋了。

  香滑的荷兰酱,流到盘上的也不要浪费,用薯块沾着也很对味。

  整间店虽然规模小小的,装潢也是走比较朴实的路线,不过服务生的态度却没有因此怠慢,几个帮我们点餐、送餐的讲话都还蛮亲切、有礼的。

  加上这次点的餐点都算有合我的胃口,所以留下了美好的用餐经验,以后想吃Brunch时一定会再去光顾的。

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