名字有趣餐点美味的热门餐厅食记

2015-12-29 19:48| 评论: 0

　　5月26日和朋友欢聚，一群朋友吃饭的缺点就是太欢乐，很吵闹难以专注在食物上。

　　这次吃的是东区的“SitdownPlease座位”，店名取的很有趣，一直让我想到龙虾装（没看过与龙共舞的人应该不知道）。

　　请朋友打电话去订位时他也以为我在闹他，说这是什么店名？但是店名真的就是这样啦！

　　菜单挺丰富的，我们研究了好一会儿才决定要吃的菜。从汤、沙拉、开胃菜、意大利面、炖饭、主食到甜点应有尽有，共两大页，采单点制。

　　桌上已摆好餐具，让我眼睛一亮的是每个人都事先附了一支面包抹刀。餐前面包是招待的，应该每桌都有。简单的切片，法国面包配上两种店家自制沾酱。面包沾酱非常特别，黄色的是凤梨豆腐乳酱，橘色的则是甜椒酱。

　　豆腐乳拿来做面包酱还是我头一次吃到，没有想像中的咸，反而是带着凤梨味的酸甜，尾韵才有豆腐乳味道窜出。

　　橘色甜椒酱则甜甜的，跟之前在“劳瑞斯牛肋排Lawry'stheprimerib”点龙虾春鸡餐的附酱一样，满好吃！不过沾酱给得有点少，我们共七人，平均两、三个人用一碟，马上被我们沾个精光。

　　和朋友欢聚，当然自己从公司带了酒水佐餐。店家有准备香槟杯还不赖，可是下盘满稳固的，杯身腰再细一点就更美啰！

　　这次喝的是BOTTEGA亚历山大酒庄玫瑰气泡酒，瓶身标志就是一朵好认的玫瑰，瓶口是粉红色的。产于浪漫爱情故事《罗密欧与茱丽叶》的故乡，因而有爱情酒的美称，葡萄园附近种植玫瑰与和苹果闻名，因此在花季之时常有蜜蜂传送苹果和蜂蜜的微妙香气，口感甜而不腻，蜂蜜及玫瑰香气馥郁。这支超受友人们欢迎，尤其是女性，既开胃又适合佐餐。

　　在主食之前，我们点了几样开胃菜先暖胃。

　　第一道是嫩煎干贝培根卷，一份3颗，硕大的北海道干贝煎得恰到好处，鲜美柔软有汁，外裹的培根也酥香有弹性。

　　培根和干贝的海陆完美组合，在知名串烧店像吴留手都有吃过这样的搭配并不意外，但座位处理得真好。

　　上面那颗红红的是红胡椒粒，咬破还有股辛香让味蕾有惊喜，不愧是店家有信心的主推招牌菜色。

　　再来我们点了“加减配”中的炸海鲜，不难从菜单系列中发现店家的小幽默，那我们就加减吃啰！

　　炸海鲜有新鲜的去壳草虾、鲷鱼、透抽，酥脆堆叠如金黄小山般吸引大家抢食。

　　海鲜都很新鲜且大块，吃起来超过瘾，尤其搭配店家自制的客家金桔酱，酸甜可口，是令人激赏的下酒料理。

　　西班牙辣味海鲜意大利面，满满的海鲜都把面掩盖住了，真材实料的看了就觉得非常痛快，所以我推荐来座位，一定要点海鲜类，物超所值。

　　还有很多蛤蜊、透抽、蟹肉，跟一颗我爱的大干贝，海料澎派，每口意大利面都有海鲜可吃真棒。

　　而意大利面本身还真是香辣够劲，除了蒜片爆香还用了LaChinata烟熏红椒粉，不仅拥有辣椒本身辛香辣劲，更散发出浓烈的烟熏气息，热情又奔放，绝对能满足嗜辣者的爱好，我吃了都要冒汗呢。

　　朋友则点了青酱蟹肉蛤蜊炖饭，蟹肉上的红辣椒丝刚好跟下方青酱绿色炖饭相互争艳，蛤蜊也是用量不少围绕盘外。

　　炖饭中吃得出蛤蜊的鲜味，不会被青酱盖过，米粒口感上偏软。

　　其中一位女生朋友与众不同的点了焗烤类，焗烤奶油野菇鸡肉蝴蝶面，小小的圆盅很可爱，焗烤上还摆放了新鲜蔬菜。

　　里面的蝴蝶面口感Q，也是浓郁的奶油白酱，焗烤过后的起司还长长的牵着丝，她说好吃。

　　朋友的男友想必嗜肉，点了香煎牛小排义大利面$，使用Choice特选级无骨牛小排，煎得半生熟还带着渐层的粉红色。

　　底层则是搭配蒜片辣椒面，收得极干入味的蒜辣面搭配牛小排应该很过瘾，看他没两下就吃到盘底朝天。

　　就说点海鲜准没错，另一位朋友的西班牙番红花海鲜炖饭也是料多味美。

　　整个西班牙海鲜炖饭的料就跟炸海鲜是一样的食材，除了严选海鲜，店家还标榜使用正宗珍贵食材番红花才煮出这样艳丽的颜色。

　　整体来说是个不拘谨的地方，大伙吃饭聊天很尽兴，东西品质有很好的表现。可惜的是店内人手不足，服务上希望可以多点笑容，并且不要让客人感觉到用餐仓促。