名字很特别的咖喱娘食记

2016-1-2 20:41| 评论: 0

　　这是一家位于公司附近的店家，Ｍaruko很少吃公司附近的店家，平日午间用餐的时间很短，部分的时间都拿来睡觉比较多，难得遇到不错的店会想办法找时间来吃，最近咖喱魂又启动了，约了老姐来吃这家名字很特别的咖喱娘。

　　店内环境带有一点简约又素雅的风格，除了吧台的座位区也有2-4人的座位。

　　开放式的厨房空间，即使一个人来用餐也不会觉得孤单。

　　所有的餐点都在这块板子上，价格约在280左右，而店内有提供自取的餐具、杯水，所以不另外加收服务费。

　　想要吃的选项都在两个盒子里，这是店家的点餐方式。

　　而我们这天点了一份咖喱娘牛、咖喱娘猪、欧姆蛋、面包。

　　点好餐以后会送上配菜，有浸渍的番茄和蜜糖番薯，其实这并不是一家日式咖喱店，严格说起来他算是创意咖喱，却没有太复杂的异国风。

　　两种冷前菜是随餐点附上，去皮的番茄有一点忘记它的味道了，印象中吃起来不酸味道也不会太重，还接近水果本身的味道，而我个人还蛮喜欢蜜地瓜的，有家乡的味道，蜜地瓜外层比较干一些，比较像是被糖霜给蜜到烘干番薯吃起来有一点硬度，又不会太甜还保留了蕃薯本身的香味。

　　店家有不少商品是和厂商合作提供，比如香料面包，不过沾酱是店家自制的，外层烤的酥脆的面包沾上了自制的咖喱酱，这绝对是用香料和咖喱粉炒出来酱汁，因为是我没有吃过的味道拉！

　　咖喱牛的牛肉是使用牛颊的部位，与咖喱娘猪的咖喱酱也有一点不同，不管是从颜色与牛肉的部位来说，绝对是物超所值，根本就是牛排馆或者供应排餐的餐厅所会端出来的料理。

　　牛颊的部位吃起来超软的，感觉有一点像牛筋，又比牛筋够软一些，却有这高级餐厅的口感，这样说好像有一点奇怪，大概就是说他ＣＰ值高过它的价值。配上富的咖喱酱比较厚重一些，牛肉的香味却没有被咖喱酱抢走，是绝对105分的咖喱酱。

　　欧姆蛋也不太算是欧姆蛋，比较像是半熟的蛋拉，用铁锅煎好以后，会从厨房里面把铁锅拿到桌子前面放在盘内。

　　我对店家的白饭到没有很特别的感觉，米饭是饱满，但少了Ｑ黏，还算好吃，造型却蛮特别的，以份量来说有一点过多。

　　咖喱娘猪的咖喱酱比较没有那摩厚重，相较之下咖喱娘牛的咖喱酱味道比较棒一些。

　　说起来咖喱娘的咖喱酱真的很特别，有别于一般市面上常吃的咖喱酱，这里的咖喱酱可以吃到酱里面各种细致的风味，一定要来亲自品尝一下，自从古奈屋挥别台湾以后，我还是真的好久没有吃到好吃的咖喱了。

　　老实说和咖喱娘牛相较之下咖喱娘猪实在没有推荐可言，虽然标榜是起司猪排，实在是太弱了，我完全不推荐，虽然使用的是比较不错的大麦猪，但炸皮和猪肉会分离，实在非常失分，老姐的二访吃了鸡肉，他非常推荐，而咖喱娘猪我个人真的不是很爱，不过牛肉绝对是这里的满分料理。尽管如此我还是会再来二访拉，毕竟这里的咖喱是难得好味道。