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名字中有个龙字但老板很温和的龙之面馆食记

2016-1-3 22:11| 评论: 0

  除了"老汤麻辣面"和"饕之乡"外,网上也有人推荐"龙之面馆"的麻辣海鲜面。

  店家位在大墩十二街上,算是有些巷子内。

  外观看上去没有啥特别大的招牌,就是一般简单的小面店那样。

  店名叫"龙之面馆",单纯是因为老板名字里有个"龙"的缘故。并不是像港片中那样店名有个龙字,老板就是个金盆洗手、隐姓埋名的的大哥;人家"龙之面馆"的老板可是说话很温和很客气的。

  很少见到卖面的面馆有提供WIFI,这对吃东西喜欢打卡的朋友是个福音。

  店内空间说大不大,就是一般小面馆那样。除了环境干净外还有提供冷气,用餐感觉挺舒适的。

  冰箱旁边是餐具的杀菌机,比起一般面馆,店家对顾客的用餐卫生更显用心。

  面饭汤类都有,还有卖面疙瘩,只可惜没有我们想要的麻辣干面。

  店家的免费酸菜大部分都是叶子,搭配其葱辣椒酱油还蛮好吃的。

  卤肉饭卤汁有点微甜,据老板说是因为加了甘蔗下去卤。我觉得卤得有点不够烂,我比较喜欢吃卤的烂烂嫩嫩的卤肉饭。

  不喜欢吃面疙瘩,在又没有麻辣干面的情形下点了这个香辣鸡拌面,本以为叫拌面应该是碗装的有将可以拌的那种干拌面,结果并不是。这拌面是将干面淋上些许汤汁,我觉得应该算是干面才对。面吃起来有油葱香味,味道很一般。鸡肉是带骨鸡丁,吃起来也没有香辣的感觉。整体来说这所谓的香辣鸡拌面还蛮普通的。

  麻辣海鲜面份量很大一碗,一个人吃完应该会很撑,两个人分享会比较好;配料上非常多,有鸭血、荷兰豆、杏鲍菇、花枝、蛤蛎、竹轮、豆皮和一尾大尾鲜虾;汤头上类似麻辣鸭血的味道,带点中药和花椒香气。辣度方面,我们是点小辣,但是严格来说一点也不辣。

  鲜虾馄饨炒手5颗60元说来不是很便宜,不过每颗都还蛮大颗就是。内馅是肥大的虾仁+猪肉,沾上辣椒酱还算不错吃。

  相较之前吃过的"老汤麻辣面"和"饕之乡",这间"龙之面馆"的食物感觉比较没有特色。味道上也没有让我们有惊艳之处,大概是口味不合吧。据老板说他们最有名的是面疙瘩,因为我们实在吃不下所以没有点,有兴趣的朋友可以去尝看看。

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