名牌高校90后大学生开鸡排店的创业经

2014-6-20 14:29| 评论: 0

      一个名牌高校的90后大学生带着围裙在柜台前每天炸鸡块、卖奶茶，面子上能过得去吗?能接受得了顾客的各种挑剔吗?这样的选择家长能支持吗?为此，小编采访了好鸡友的老板，宿州小伙李景。身穿橘色工作服，戴着黑框眼镜，潮味十足。性格比较内敛，说起话来很容易害羞，但是在谈到创业故事时，李景完全没有了90后的稚气，对于未来计划侃侃而谈，讲得眉飞色舞。

      “好鸡友”“有鸡情，无鸭力”“好鸡友，一起走;有鸡情，无压力!”。。。光听这些网络流行语，你能想到这是一家鸡排店吗?这就是三孝口新开的一家鸡排店，招牌潮语就是鸡排店李景想到的，李景不仅仅是这家店的老板，也是合工大土木工程专业的大四学生。面对巨大的就业压力，李景不顾世人的眼光，决心从卖鸡排做起，朝着“好鸡友小吃王”的梦想前进。

      李景不认为卖鸡块是什么丢脸的事，这是创业的必经过程。面对顾客的挑剔，这也是一种历练，更好的锻炼自己沟通能力和提高技术水平。寒窗苦读十几年，父母辛辛苦苦培养出来的大学生，受到那么多年的高等教育，放弃所学的专业，只能摆个地摊卖小吃，谁听了能不晕?可是对于李景的自主创业，通情达理的家长选择了支持，不仅在物质上支持小李，还在小李累的时候不断鼓励他。

     由于鸡排店门脸小，再加上树荫挡住了大半门头，想吸引顾客的眼球很难。为此，李景就想出了网上爆红的潮流用语，用潮语当店铺名作为吸引顾客的一种方法。不仅招牌做得潮流有意思，就鸡腿到这也不再叫鸡腿了，而是叫奥尔良鸡情大腿。除了这些让人哭笑不得的单品牌名，这里还有鸡情大棒、柔嫩鸡情、鸡情队长……店里不仅有鸡排等各种油炸小吃外，还有奶茶甜品。

     在提到这里的鸡排有什么特别之处时，李景信心满满地说：“鸡排的质量都是有保证的，不仅卫生还健康，而且吃起来口感很好。”“油都是从超市专柜买的，炸一次我就不用了，所以薄脆颜色才是淡黄色。”小店刚开张，生意还行，不少人慕名而来。对于现在的生意小李说不着急慢慢来，他们要一步一步向开餐饮公司的目标靠近。

      从开始创业到现在，小李累但坚持着。每天早晨6点就起床准备，从鸡排奶茶准备、到搞卫生、炸鸡排，一直到晚上10点才结束，回家算账，经常晚上12点多才能睡觉。“以前吃着看着觉得真简单，现在做起来，发现真不是那么回事。”李景笑了笑说。

      很多人说他是“痴人说梦”，李景说自己不会放弃这个梦想。目前，已经在和步行街芋颜甜品合作，慢慢会开连锁店，把好鸡友做成品牌店。“我想最终开餐饮公司，在全国开店，给更多的人提供美食。”

      卖鸡排只是小李迈出了创业的第一步。只为这种“说干就干，不畏惧别人眼色”的劲头儿，我们就得为他鼓掌。希望小李能带着自己的梦想坚持下去，一步一步地去实现理想。