台北新开的特色美食店及其店名推荐

2014-7-24 14:35| 评论: 0

店名：C'est La Vie European Cuisine
05／20 OPEN
台北市信义区，鬼才主厨，创意无限，挑战料理最新味蕾感动。

由台湾新锐名厨Fernando Sung宋建良，与几位理念相近的美食爱好者共同投资成立品乐美餐饮集团首先推出的C'est La Vie，主厨坚持完美的料理基础来自新鲜食材，有好的食材品质才能原味呈现料理精髓，因此店内90%食材皆为国外进口，每星期新鲜到货，运用最新真空低温烹调概念，搭配主厨深厚料理背景及巧思，创造出道道令人惊艳又赏心悦目的创意菜色。

店名：杏桃松饼屋
05／25 OPEN
台北市大安区，日本原宿当红松饼屋海外一号店甜蜜登台！

杏子餐饮继杏子猪排后，特别引进日本里原宿猫街的人气品牌杏桃松饼屋，从食材、食器到艺术陈设都原汁原味搬到台北。店长门崎杏子以杏桃马斯卡彭松饼，在松饼一级战区打响名号并营业长达9年时间，而好吃秘诀就在于选用北海道小麦粉与独家手法制成松绵Q弹口感，再搭配多样咸甜食材，如香浓北海道生乳鲜奶油、上好的帕玛生火腿等，另还为海外一号店特别推出厚达4公分的苏芙蕾厚松饼，令人咋舌的厚度及松软口感，预计掀起全台另外一波松饼热。

店名：Twelve Cupcakes
06／15 OPEN
台北市大安区，新加坡超人气品牌，用幸福滋味甜美登台。

来自新加坡，由明星夫妻Daniel Ong和Jaime Teo创办，曾是新加坡环球小姐的Jaime平常在节目录影之外，就很喜欢料理烘焙，兴趣加上工作时常接触到的美味资讯，皆成为Twelve Cupcakes品项能够丰富多元的灵感来源，使得在经典招牌外，还会有其他超过35种口味的杯子蛋糕于每个月内轮番上架，让日日都有惊喜；特别针对亚洲人口味的设计，糖份较一般杯子蛋糕减少约20%，经过每日在店铺新鲜烘焙，轻巧清爽的质地即使吃多也不易腻。