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台北市大安区人气名店推荐

2014-7-25 16:10| 评论: 0

台北市大安区Jamling Cafe
发挥创意巧思,制造惊喜,让松饼不再只是松饼。


这是一家由3个日本人合开的松饼专卖店。当年3人在台湾语言中心学中文因而结为好友,后又因为各自曾接触、开设餐饮店的背景也都很喜欢台湾,于是决定在台开设目前于日本相当流行的松饼店。

不想雇用厨师,使得他们3人更加投入、钻研松饼的口感与口味,最后开发出标榜不添加奶油、现点现做、入口即化的松饼。目前提供甜、咸各4种口味,一共8款松饼。除了文中推荐的3款口味,充满日式风味的大阪烧风松饼也是颇受客人青睐的人气餐点。

台北市大安区店名:La Mère Poulard Cafe普拉嬷嬷
地道传统法式家常菜,简单又耐人寻味的美味。


法国圣米歇尔山下的普拉嬷嬷餐厅已有125年历史,餐厅创办人安娜特•普拉和先生在圣米歇尔山开了间旅馆,她总是可以很快做好一大份蛋饼填饱徒步千里来朝圣者的胃,因此人们都尊称她为“Mère”,代表才华洋溢的女厨师。

这次在台湾开幕,以特制烘烤方式让表皮呈现金黄色的半月型烘蛋蓬松又绵密,将招牌舒芙蕾法式烘蛋原汁原味的呈现出来,让顾客惊艳不已!

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