名字中有个龙字但老板很温和的龙之面馆食记

2016-1-3 22:11| 评论: 0

　　除了"老汤麻辣面"和"饕之乡"外，网上也有人推荐"龙之面馆"的麻辣海鲜面。

　　店家位在大墩十二街上，算是有些巷子内。

　　外观看上去没有啥特别大的招牌，就是一般简单的小面店那样。

　　店名叫"龙之面馆"，单纯是因为老板名字里有个"龙"的缘故。并不是像港片中那样店名有个龙字，老板就是个金盆洗手、隐姓埋名的的大哥；人家"龙之面馆"的老板可是说话很温和很客气的。

　　很少见到卖面的面馆有提供WIFI，这对吃东西喜欢打卡的朋友是个福音。

　　店内空间说大不大，就是一般小面馆那样。除了环境干净外还有提供冷气，用餐感觉挺舒适的。

　　冰箱旁边是餐具的杀菌机，比起一般面馆，店家对顾客的用餐卫生更显用心。

　　面饭汤类都有，还有卖面疙瘩，只可惜没有我们想要的麻辣干面。

　　店家的免费酸菜大部分都是叶子，搭配其葱辣椒酱油还蛮好吃的。

　　卤肉饭卤汁有点微甜，据老板说是因为加了甘蔗下去卤。我觉得卤得有点不够烂，我比较喜欢吃卤的烂烂嫩嫩的卤肉饭。

　　不喜欢吃面疙瘩，在又没有麻辣干面的情形下点了这个香辣鸡拌面，本以为叫拌面应该是碗装的有将可以拌的那种干拌面，结果并不是。这拌面是将干面淋上些许汤汁，我觉得应该算是干面才对。面吃起来有油葱香味，味道很一般。鸡肉是带骨鸡丁，吃起来也没有香辣的感觉。整体来说这所谓的香辣鸡拌面还蛮普通的。

　　麻辣海鲜面份量很大一碗，一个人吃完应该会很撑，两个人分享会比较好；配料上非常多，有鸭血、荷兰豆、杏鲍菇、花枝、蛤蛎、竹轮、豆皮和一尾大尾鲜虾；汤头上类似麻辣鸭血的味道，带点中药和花椒香气。辣度方面，我们是点小辣，但是严格来说一点也不辣。

　　鲜虾馄饨炒手5颗60元说来不是很便宜，不过每颗都还蛮大颗就是。内馅是肥大的虾仁+猪肉，沾上辣椒酱还算不错吃。

　　相较之前吃过的"老汤麻辣面"和"饕之乡"，这间"龙之面馆"的食物感觉比较没有特色。味道上也没有让我们有惊艳之处，大概是口味不合吧。据老板说他们最有名的是面疙瘩，因为我们实在吃不下所以没有点，有兴趣的朋友可以去尝看看。