| 台北市中山区：山海楼 古早味精致家宴料理，重现总铺师拿手绝活。 最让人怀念的古早味老台菜重现山海楼！由永丰余生技所开设的这家新餐厅，以即将失传的总铺师独门手路菜与精致家宴概念为主，提供多道台湾经典老菜。选用台湾食材，以最原始、最手工的烹调程序，制作出一道道具有台湾人情味的办桌菜。进入店内用餐，除了菜单里的套餐桌菜组合与各式单点菜，还可以直接客制化点选想吃的鱼种、烹调方式与搭配酱汁。除了菜色主打古早味，店内装潢风格亦重现20年代的氛围。店家透过一张张老照片，寻找相似的家具、颜色与味道，如木质地板拼法、绿色皮椅与复古墙面，皆传递出怀旧气息。至于店外观，刻意保留老宅将近80年历史的岁月痕迹，在修复的过程中塑造出相同色系风格的外墙拼贴磁砖，以延续这栋日式别墅的老宅气味。 台北市松山区店名：Queens Cuisine皇后美食馆 美式风格自助餐馆，多样化餐点平价美味。 开幕不久便获得网友一致推崇的美式餐厅，除了餐点种类多，点餐卡的消费方式也十分聪明便捷。进到店里，先至柜台领点餐卡，再沿着餐台动线往前推进，方便点餐与取餐；餐点分下午茶区、炸烤类区、现点现做区、现打果汁区与自助饮料区，每一区皆设有点餐卡过卡机器，直接记录消费项目。店内餐点与空间皆承袭美式风格，大份量的餐点，适合三五好友聚餐分享，而宽敞的用餐环境与氛围，散发出活泼奔放的气息。 台北市中山区店名：铁板怀石染乃井 享受精致铁板怀石料理，欣赏和食摆盘创意之美。 由东京餐厅工坊来台开设的第一家海外分店，主要提供各式精致铁板怀石料理，除了呈现精心料理的餐点，亦透过具艺术气息的器皿衬托出摆盘创意之美感。店内餐点皆以套餐为主，分为午间限定套餐与晚餐套餐；由于晚餐套餐消费均价较高，大约介于2400元～3600元之间，为了让更多的消费族群走进店内享用精致料理，店家特别推出午间限定套餐的瘦身版，例如料亭汉堡排一客只要500元，创造出超友善的怀石料理入门款价格，另亦有1500元的午食套餐。 台北市大安区店名：叁和院 台湾风格饮食平价奢华！高CP值！时尚料理正流行！ 位于东区热闹地段的叁和院台湾风格饮食，可以说是集合了台湾厨艺界以及设计界的好手一同打造出来的风格餐厅，在这里可以享受到精致的美食、充满创意的点心还有店员们热情的服务，店主人想让客人感受到最优质的体验。店内的装潢前卫中又与复古交融，是由多位的建筑设计师携手合作的成品；餐点的部分则是由知名的温国智大厨率领厨艺团队们，演绎出每一道精采又极富巧思的时尚菜色，让吃饭成为时尚！ 台北市大安区店名：小巴黎人面包制作所 无多余人工添加物，还原面包的美好滋味。 以自然栽培茶著称的“小茶栽堂”，今年开发新品牌“小巴黎人面包制作所”，以法国大革命口号“自由、平等、博爱”为精神，提倡“可自由搭配、每款食材都是同样的令人安心、对待客人如同亲人”的态度，带来一股崭新气象！除了主张自然无添加，也将自家的强项“茶叶”加入面包中，提供健康烘焙的新选项。打破面包店的外带形式，店内规划客席，买了面包就可以坐下享用。 |
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