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店名叫金钱豹蛋糕坊的慕斯品鉴

2015-10-30 20:33| 评论: 0

  我是从金钱豹蛋糕坊店里买来,带到“巴别塔”准备作为午饭后的甜点。(另外的两个——杏仁酒蛋糕和提拉米苏原本就准备带回家的)

  慕斯上面是白巧克力和樱桃,下面的慕斯上铺满了绿茶粉屑,里面夹有甜红豆粒。

  说实话,这道甜点的口味苦味偏重。我说的是真正的苦味,绿茶的涩苦展露无疑,可是我爱的就是那种涩苦还甘的味道。

  虽然我是红茶党,但绿茶也不排斥,而且我最爱春茶的豆香味,总是让我忍不住把它们放进嘴里嚼。

  有一次,朋友送了我当年的明前龙井,那茶香让我至今难忘。不过,那种茶是可遇不可求的。我爱茶的味道,红茶,绿茶,黑茶,白茶无一不爱,不过对相关的知识却只是略有所知,还没有深入研究过。

  说回正题,这款甜点,不喜欢涩味的朋友们可以忽略它了。要是喜欢抹茶的味道又不怕苦的朋友可以试试,不过我估计他们家的店最近会把口感调得更甜一点来适应大众。

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