设计让我感到惊艳的新开餐厅FARA MITA

2016-3-15 20:41| 评论: 0

　　连假期间，台北每天阴雨绵绵又湿又冷，没给人什么好情绪，还好，经过我长期追踪，发现有间新的FARAMITA餐厅在这几天开幕，而餐厅的设计师正是a poet餐厅的同一个设计师，因为上次去a poet，不管是用餐环境，还是南法餐点，整个让我惊艳，a poet也晋身为目前台北我最喜欢的餐厅，而这家FARAMITA既然和a poet是同一个设计师将老房舍改建，也让我期待和它的初相见。

　　FARAMITA位于大直实践大学附近，和义面坊是同一条巷子，附近还有小公园餐厅Petit Park，周围还有许多餐厅，也算是美食激战区。

　　FARAMITA隐身在旧公寓的小巷中，感觉这位设计师又巧手地把这家餐厅的门面融合于其相邻的公寓，低调宁静的藏在房舍中，但是尽管再低调，经过大片的雪白落地窗木门和开放式小阳台，一定又会被它深深吸引的。

　　餐厅外有一个户外区，算是宽敞的小阳台，摆放着一只小梅花鹿和脚踏车，适合拍照。

　　我们是在开幕的第五天造访的，店内的客人看起来已经座得八分满了，还好我有先订位。

　　逛完了有童趣的户外区，进入到餐厅里面，也好舒服，因为设计师透过整片木作的落地窗，将街道的窗景又引进到餐厅里面，感觉与外界既隔绝又相接，很舒服的感觉。

　　大量的木造桌椅和餐具柜，昏黄的垂吊灯光，营造出像家一样的温馨感。

　　老板感觉很用心，不管是招牌、menu、杯垫、餐巾纸、甚至是服务生穿的围裙，都是经过设计的，感觉非常一致，不会有冲突感。

　　店家主打早午餐和法国菜，2/26中午，我们点了一份早午餐和一份手工面料理来尝鲜。

　　早午餐基本上就是四种口味选一种，再搭配其他的配菜，本来想选德式香肠，不过，当天没卖，所以改点猎人火腿。

　　手作面包和手作的起司拼盘，还用木材质的餐盘装的，有乡村风的可爱感觉；面包有三块，个人觉得中间那个谷物杂粮的口感最佳，QQ的有嚼感。吃面包时搭配起司抹酱，增添丰富的口感。服务生介绍，这也是它们自己做的起司拼盘，有蓝莓、番茄和原味三种口味，觉得番茄的口味令人印象深刻。

　　店内其实是将一楼的旧公寓打通，中间有一个优雅的回旋楼梯，B1未来好像是要办些艺文方面的活动。

　　这位设计师厉害的就是，喜欢复古的铁椅及木椅，他擅长将复古风十足的椅子和各种材质搭配，混搭搭出新生命。