南宁街无店名小面摊口味点评

2015-9-29 20:15| 评论: 0

　　前阵子常到曲屋喝咖啡，顺便也会在附近觅食，窄窄的国华街与附近巷弄里，卖吃的店家可真多。

　　今天这间就在国华街与南宁街口，是某次误闯时，才发现这间摆在(阿川金纸铺)骑楼下的小吃摊的，滋味还不赖。

　　摊位摆设简单，几张桌椅，连价目表就挂在商家玻璃上头。

　　价位都挺平实的，面类大多有分干与汤，误闯的结果不但没踩雷，还让我已经光顾了四、五次了。

　　干意面跟阿瑞意面的材料有些相似，放上几片切好的薄猪肉后淋上肉燥，隐隐的香气夹杂着蒜味。

　　猪肉片很薄，但份量有诚意，吃起来没什么骚味，多点丰富的视觉效果。

　　将碗底的酱汁与面条拌匀，醋的微酸与蒜味相混，送入口中可以尝到面条的劲度，表现不差。干面的话有附清汤，味道清淡解腻，还不错。

　　古早味鲁面上头洒有香菜跟胡椒粉，不过色彩很丰富，鲁面使用是油面，羹汤的滋味很足够，里头还有肉块，这碗份量应该很适合女生的胃口。

　　拉面汤的拉面有加贡丸，一样有肉片，面条不同罢了。汤头喝起来不咸，面条还满Q的。

　　菜脯葱蛋以往几次来都点，卤蛋居多(卤蛋很入味)，这次想换点口味，选了葱蛋。

　　口感软嫩，菜脯增加脆口，味道偏甜，但在我还能接受的范围，大概是因为我喜爱蛋制品，像是蒸蛋、煎蛋、蛋花等等都喜欢。

　　保安路与国华街交叉口的20元意面(五月份还涨到25元)，虽然价位较便宜，但吃起来就普通；西菜市场里的阿瑞意面份量略少，相对价位较高些，但肉燥的香气是没话说的。

　　至于这间没有名字的小吃摊，价位跟口感来说都可以接受，我挺喜欢的，唯一可惜是吃久了会口渴，改天或许会请婆婆调味时下手轻一些。

　　摊上只有一位婆婆在料理，有时点过的餐点她会多次询问确认，可能较健忘，若有兴趣去尝尝，还请大家多包涵。