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开店日记 第四天找店面

2016-11-21 19:44| 评论: 0

  今天是第四天,跟第一天比起来已经顺多了,但要做的事情实在是太多了,没办法在九点之前就做完。

  今天目标锁定天母SOGO商圈,有别于昨天东区的店面,天母混合着商圈、住宅,店面形式也有许多不同。

  看了三个店面,SOGO正后方的一排新大楼店面、下一个巷子里的25坪小店面、500公尺附近的40坪大店面,租金、房子条件完全是不同组合,就像苹果跟柳丁香蕉比,怎么比都不对。

  找店面应该常会出现这种不对等的比较问题吧,试着把自己的开店计划拿来审核对店面的需求,答案就慢慢浮现了,如自己的店是目的型消费?还是方便型?客群是在地居民与上班族?还是逛街路人?还有一定要盘算自己的营业额规划到底吃不吃得下租金,不可勉强。

  租金应该是面临到开店的第一笔花费,很多人开店预算破表就在于"哎呀~这边多花一点以后再努力赚回来",然后就发现最后有许多"多花一点"的小费用,所以也很建议开店前把开店的开办费与预估营业额规划都先计划好并坚守着,后面很多事情就很容易有答案。

  莫名其妙就耗了四天了,MSN刻意摆上天数倒数计时,不这样的话很容易就没效率。

  晚上到一间热炒店买晚餐,看到里面都是阿姨等级(50、60岁等级)在里面工作,看了就心疼,真该让他们的儿女来看看妈妈这样辛苦赚钱,餐饮业真的是个耗体力行业,穷忙排行也在前十名,不敢再想下去,脑袋下班。

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