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烟酒店看店一天,卖了不到200块:这种生意,到底图啥?

2026-1-31 23:17| 评论: 0

今天下大雨,我去给亲戚看店。从早上八点守到晚上十一点,整整十五个小时,店里就来了七八个人。

最后算账:几包烟,几瓶水,一点小零食,流水刚摸到200块的边。按20%毛利算,一天挣40块钱。

我盯着计算器,脑子里就一个问题:这种生意,到底图个啥?

说出来可能很多人不信,但我亲戚这家店,就这么真实地开着。早上八点准时开门,晚上十一点才关门,雷打不动。

店不大,三十来平,烟酒饮料零食摆得整整齐齐,地板干净得能照出人影。可就是没人。

一天里大部分时间,我就坐在柜台后面,看着门外雨哗哗下,街上人影零星。偶尔有人推门,要么是“来包某某烟”,要么是“拿瓶水”,付钱,走人,全程不超过一分钟。最长的一单,是个躲雨的大姐,买了包瓜子,站在屋檐下磕了半小时,最后把袋子仔细系好,走了。

安静。太安静了。静到你都能听见冰箱压缩机启动的嗡嗡声,听见自己手表秒针的走动声。那种感觉,不像在守一家店,像在守一个精致的、缓慢的、却不知道在等什么的……博物馆。

我算了一笔很现实的账:
一天毛利40块,一个月满打满算1200。


房租呢?这地段再偏,一个月也得两三千吧?水电呢?人工呢(就算自己看店,时间是不是成本)?货品损耗和保质期呢?这么一扣,别说盈利,分明是在贴钱上班,还是那种自己给自己排了全年无休的、超长待机班。

那为什么还要开?晚上亲戚来换班,我忍不住问。

他笑了笑,没直接回答,只是慢悠悠地点了根烟,说:“今天下雨,人少。晴天会好些。”

然后他走到柜台后面,拿起抹布,又开始擦拭那些已经一尘不染的柜台玻璃。动作很慢,很仔细。

那一刻,我好像突然懂了点什么。

也许,对于他来说,这家店挣的不是那每天几十块的毛利。

它挣的是一份“在守着什么”的踏实感。 是一份自己还是“店主”而不是“无业人员”的社会角色。是一扇每天可以准时打开、面向街道的门。

它对抗的不是贫穷,而是某种比贫穷更可怕的东西——停滞,与脱节。

当然,这听起来有点理想化,甚至有点心酸。毕竟现实是残酷的,长期没有正向循环的投入,情怀也终会耗尽。

也许亲戚也在等一个转机,或者,只是在用这种方式,为自己的某段人生旅程,守着一个体面的句点。

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