开店成功占关键性成败因素的地点条件

2016-4-1 20:33| 评论: 0

　　地点条件对于开店成功占关键性成败因素，却不能因此迷恋于有了黄金人潮店面就能生意兴隆、利润不错的情结。

　　理由是好的店面相对租金成本(固定支出)会提高，即要有比较高的营业额才会损益平衡；若同一时间最大营业额(与消费人潮与店内、空间、座位正相关)不足，或单价无法提高，遭过高固定成本拖垮经营的风险会颇高。

　　所以一般小规模，位于小商圈、较少人口环境中营运的方式，才能先站稳脚步出发，风险较低，才有办法逐渐吸引吸引远方顾客而成为名店。除非具有一级的兢争力，否则应稳扎稳打。

　　另外，地点首重视该区的目标客户(须符合业态与业种需求)是否充足，而不是人潮的多寡。

　　业种：生意类别。

　　业态：商品销售的方针(例如高级店与平价店的业态就不同。)若以牛排店为例，在决定消费动机、客层、价格之前，是无法决定该使用何种等级牛肉与餐具及装潢等等的。未敲定这些项目，无法决定到店的适合地点、营业时间、销售型态等。

　　而业态中最重要的就是价格策略，大多数的情况，消费者是把预算列为优先考虑的，而非业种。

　　故在相同业态密集之处，在开类似的新店，只会使竞争更加白热化。在此情势下，就需去别处开店，或选择别种业态的店才对，或许选择业种较少的店较为有利，但仍要视商品的状况而定。因为在竞争对手比较少的情况下，如果目标消费者不多，则与同业竞争的情形无差异，但竞争较少时的成功率当然会比竞争多时来的更高(固有些远离闹区的店比位于客层密集的店赚的更多的道理在这里)。

　　决定”业态”的要素：

　　WHAT(什么)：”业种”与主力商品

　　WHY(为何)：客人的利用动机

　　WHO(对谁)：主要客层

　　WHEN(何时)：营业时间及客人主要的利用时间

　　WHERE(何处)：开店的位置

　　HOW(怎么做)：商品销售的型态、让客人享受体验的方式

　　HOW MUCH(多少钱)：价格的订定

　　其中最优先考量的是价位：现在的消费者多半会严格为自己的预算进行把关，在预算范围内寻找合乎自己要求的商品、服务和气氛的店。因此竞争对象不再限于同业种的店，在同商圈中，不管是什么店，只要是属于同业态的店，彼此都是竞争对手，如不以此为前提来订定商品、服务、气氛，店是无法成功的。