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成都厕所串串泛滥 到底哪家才是正宗

2014-7-30 10:46| 评论: 0|来自: 四川在线

  成都到处是“厕所串串”,究竟哪一家才是最早打响的老字号?“厕粉”说不清楚,店主们更是各执一词。

  昨日,记者来到北顺城街的“陈记厕所串串”。店面约10平方米大,稍显破旧,店旁公厕赫然在目。老板娘边煮串串边告诉记者:这家店的陈老板最早在青年路摆摊卖串串,“当时有几个同乡好友一起摆。”店开在这里靠近厕所,便因此给店铺取名“厕所串串”。

  走红后,几个好友便“蹭”起这块招牌,龙华北路的帅老板便是其中之一。至于其他“厕所串串”,老板娘称:“有的是自家亲戚开的‘分店’,有的是冒名。”她的这一说法与袁老板所说一致。

  记者随后来到龙华北路的“厕所串串”。帅老板的店装修相对精美,员工较多,周遭没有公厕。帅老板坚称,自家才是如假包换的老字号。店前还贴有巨幅说明,介绍店名由来:“本店创始人,92年初,在青年路摆地摊而创始……开店时因店铺简陋无名,旁有公厕而被食客戏称‘厕所串串’。”

  此外,网上也有很多网友讨论“哪家是总店”,各不相让。然而,“厕所”之名不能被工商注册,究竟谁是创始人,至今已无法求证。

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