店名就叫"新加坡美食"的地道新加坡料理

2015-10-9 21:35| 评论: 0

　　起士那天说想吃新加坡美食。

　　我说：“好啊，要吃哪家？”

　　起士：“就新加坡美食”

　　我：“哪家咩”。

　　搞了半天，餐厅名就叫"新加坡美食"啦。

　　取这种店名真的挺伤脑筋的，老板真的不想花力气想店名吧。

　　这家位在太原路上，靠近永兴街，往西区方向，一过崇德路就会看到，蛮好找的。

　　店内不大，应该是自宅改装，整个红通通的，很新加坡国旗色，生意很好，午餐时间几乎完全没空位，看来老板有着难以忘怀的年轻岁月。

　　肉骨茶面汤头清澈，味道也蛮清爽的，不是想像中的重口味。

　　面体是中卷面，蛮Q的，不会软烂。

　　味道很不错的一碗，一人完食没问题。

　　拉萨面和刚才肉骨茶面是一样的面体，汤头微辣，貌似跟咖喱有点关联的颜色，所以让本人望之却步。

　　海南鸡饭饭类都是这样一整套，有饭、配菜和主餐，另外附汤和饮料，这天的饮料是冬瓜茶。

　　主角海南鸡，很爱吃海南烧鸡的起士，就是为它来。

　　整只大腿肉切成薄片上桌，淋上酱汁还蛮有味道的，但不会过咸。

　　肉质非常柔软，不会干柴。

　　卡ㄚ土司以椰浆和鸡蛋加糖做成的夹馅，淡淡甜味。

　　炒萝卜糕，萝卜糕切块后应该是有加酱油之类的酱汁再炒过，所以颜色看起来较深，把萝卜糕变成一盘快炒似的，咸香肥软，很适合配饭吃。